高血脂饮食篇:谨防血脂飙升如过山车!

时间:2018-02-08 13:31:55 作者:阿康健康大药房 阅读: 3371 点赞: 75 分享: 2

高血脂,实实在在“吃出来”的病,对于高血脂,大多人只关心吃什么降血脂,而忘记了哪些食物需要忌口。其实,要想更好地控制血脂水平,既要通过药物控制,又要调节饮食习惯,双管齐下,以下4个方面是高血脂饮食预防方法。

1、合理控制热能

膳食供给中应保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,避免暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。建议主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米、筱面、燕麦等成分,保持碳水化合物的热量占总热量的55%以上。

2、适当限制脂肪

膳食中,应减少动物脂肪,如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊肉、肥牛肉、肥鹅肉、肥鸭肉等,这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。应尽量少吃煎、炸食物,在烹调过程中少放油,用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物。

3、控制胆固醇

膳食中的胆固醇应不超过300mg/d,并忌食含胆固醇高的食物,如动物的内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

4、增加新鲜的蔬菜和水果

可选用的食物有酸奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等。应保证每人每天摄入的新鲜蔬菜和水果达到400g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例,其提供的维生素C、矿物质和纤维素较多。

综上所述,合理的饮食结构对预防高血脂有着重要的意义,如果没有控制摄入量,你的血脂可能就像坐上了过山车。

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