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OMG!这家新开的书画主题餐厅,竟卖着一道比墨汁还黑的菜……

来源:互联网 编辑:岳家君 时间:2019-01-18 22-22-35 违规或侵权举报文章 阅读:402

导读 : 岳阳最近新开了一家书画主题餐厅专做湘菜,但却不走寻常路线人家自助点菜是抽签,来他家要翻牌最niubility的是下单还不超过3秒...有60多道菜,但卖的最火的却是一道比墨汁还要黑的菜据说,第一次吃没 kkkk...

却是一道比墨汁还要黑的菜

据说,第一次吃没人猜得出它是什么!

(惯例,文末有福利!)

1

60+道菜,这几道是必点项

店里有近60道菜品,都有点不走寻常路,特别有道比墨汁还黑的菜,吃过的人都认不出来!

比墨汁黑的辣腊香

做这道腊菜的方法很特别,要用谷糠和米单独熏制。而且必须要15天,比墨汁黑了才能上桌。45元。

它的腊味很独特,又特别有嚼头。就算是吃过后,也都以为它是腊牛肉,竟没人能猜出它是腊猪肺。

加海鲜、涮青菜的米汤

42元一份,要用泰国香米熬煮一上午,而且不加一滴油。都说米汤很养颜,怪不得选它的美女多。

不寻常的加了新鲜的基围虾和蟹柳,让米汤更鲜。还有许多姜丝和胡椒,再冷的冬天喝一碗也会暖~

还配了一份蔬菜篮,喝碗米汤烫份蔬菜,清爽!

像菊花绽放的肠

菊花肠在湘菜中很少见,毕竟切成这样费时又费力,48元。

让菊花肠在汤底中浸透后更有味~这个形状本身就很吸汁,酸酸辣辣的我能吃下一大碗饭!

老长沙人爱的杂烩

杂烩火锅是长沙人的节日必备菜。精髓在于骨汤,要足足炖一上午,所以目前每天只能做20份。58元。

而食材必须新鲜量足。有肉丸、肉卷、酥肉、水发肉皮、笋、猪肝、木耳、五花肉、千页豆腐、火腿肠。

象征吉祥的如意

这道菜的寓意很美好,糯米肉丸似玉,苦瓜颜色像翡翠。带长辈来点一份,他们肯定高兴,38元。

口感上类似肉丸,很鲜美,里面裹着满满的猪瘦肉,蛋黄的加入,让口感的层次感也更丰富。

酸酸甜甜的脆皮卷

它是家常炸春卷的做法,不过酸甜酱的调配很神秘,拼命追问老板都不肯松口。造型也挺特别,29元。

表皮过油炸的很酥脆,内陷包裹着好几种蔬菜和沙拉酱,吃起来酸酸甜甜丝毫不腻,而且在它还特别受小盆友喜爱。

2

全透明厨房,翻牌式点单

全明档的厨房,菜单都摆在它外面,60道湘菜,看中了谁直接翻牌就是。

| 厨房全明档 |

这家店的厨房是全明档,为了让顾客看清,老板竟将出菜口全部朝外。没有十年经验,厨师都不敢来!

| 原材料看得见 |

所有菜品的食材都陈列在点菜区,食材、份量、价格一目了然。这样就不会因为一些奇葩菜名而踩雷了。

| 三秒自动下单 |

拿上看中菜品对应的圆牌,不管有多少,放上前台的感应器。不用等待输入菜名,三秒就会自动出单!

3

还是一家舞文弄墨的餐厅

它还是岳阳首家书画主题餐厅,餐厅内四处都是风雅的书法作品和水墨画。

上下两层共720㎡,空间很宽敞,有200多个位置。包厢也有6个,最大的伯虎厅可以坐20人。

楼下有个带小书法台的包厢,包厢外还有个大的,都可以练手用。而且,听说字好看的人也好看?颜值高的你们要不要来试试。

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