6道拔丝菜的制作!

时间:2018-02-17 17:40:00 作者:农村小厨房 阅读: 7773 点赞: 29 分享: 30

拔丝香蕉

制作:

1、香蕉去皮,切成滚刀块,裹匀干淀粉备用。

2、锅里油温达到7成热下入香蕉,炸成金黄色捞出。

3、锅里加入水、白糖,炒到颜色变黄,大泡变小泡的时候,放入炸好的香蕉,快速翻匀即可。

拔丝苹果

做法:

1、苹果去皮,切成块备用。

2、鸡蛋放入淀粉做成糊备用。

3、锅里油温达到6成热,苹果先蘸淀粉,再裹匀鸡蛋糊,炸成金黄色。

4、锅里加水、白糖,炒到颜色变黄,大泡变小泡时,放入苹果,翻炒均匀,撒芝麻出锅出锅即可。

拔丝芋头

1、芋头洗净去皮,切成菱形块。

2、锅里油温6成热,放入芋头炸熟,金黄色捞出。

3、锅里放油,加入白糖,不停的搅动,颜色变黄,大泡变小泡时,放入芋头,放入芋头,撒芝麻出锅。

拔丝地瓜

1、地瓜去皮,切成滚刀块,炸成金黄色备用。

2、锅中加入水、白糖,小火熬成金黄色,大泡变小泡时,放入地瓜,裹匀糖汁即可。

拔丝橘子

制作:

1、橘子分成瓣,裹匀干淀粉。

2、锅里加入热水、白糖,炒到金黄色,大泡变小泡时,放入炸好的橘子,翻匀撒芝麻出锅。

吃拔丝菜一定别忘了带上一碗凉开水。

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