看唐三镜刘文秀老师如何利用酒糟液制作果冻—教案

时间:2018-02-26 16:21:16 作者:喝酒的人很温暖 阅读: 8505 点赞: 57 分享: 67

如何利用酒糟液制作果冻—教案如下:

1、先把过滤好了的酒糟水用大火烧开;

2、加白糖调口感、加甜蜜素调甜度、加入增香剂加香味;

3、调好口感后按每100毫升加入6克果冻粉的比例加入果冻粉;

4、加入自己想要的果子适量调出自己想要的味道;

5、如需要长期保存在温度85时加入苯甲酸钠(保鲜剂);

6、倒入果冻杯冷却后即可封杯出售;

7、如果想要多元化一点,可以在果冻还没成型之前加入:水果、果条、西米露、椰果之类的产品,增加美观。

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