如何选择安全高效的燃气灶,你不得不知的要点

时间:2018-03-03 16:42:43 作者:厨电专栏 阅读: 9914 点赞: 68 分享: 72

火,是人类最伟大的发明之一,全靠火我们才能吃到美味的熟食。伴随着火的就是灶的不断进化,从土灶到煤气灶、燃气灶、集成灶,我们的厨房不断的被丰富着。现在用的最多的就是燃气灶了,燃气灶可以说是我们不可缺少的一部分,应该如何选择安全高效的燃气灶?接下来小编就一一讲解:

1、燃气灶的安全性能

燃气灶的安全性能是最需要考虑的因素,厨房也是家庭中安全隐患最多的一处场所,所以在安全性能方面我们的选择需要异常慎重。在选购时一定要注意它的品牌,品牌是衡量质量以及做工方面的保障,一定不要选购劣质品牌的厂家。

2、燃气灶的火力状态

火力不止是我们炒菜时很重要的一部分也是我们衡量燃气灶是否好用的重要因素。在购买燃气灶的时候最好测试一下该燃气灶的点火状态,将燃气灶点燃后进行点火试验,还要检查燃气灶的风门调节是否方便,能否调节出轮廓清晰呈现淡蓝色的火焰,这些现象完全可以体现灶具的热效率以及烟气质量。最好保证燃气灶不产生黑烟、回火、熄火等现象。

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3、工艺做工

燃气灶在做工方面很大程度的体现了质量以及品牌的工艺标准,燃气灶产品的外观应该美观干净,面板如果有明显的毛刺,就不适宜购买,面板最好要具有一定的厚度,有些燃气灶的钢板厚度较薄,在使用过程中会容易变形。除了外观我们还要注意内部零部件的质量,要查看所有部件是否光滑,有毛刺,燃气灶的火盖应该是加工精细的产品。

4、进风方式

燃气燃烧需要空气中的氧气,进风实际上就是进氧气。燃气灶进风方式可分为上进风、下进风两种,有的厂家也把下进风称为全进风。

(1)上进风:即燃烧所需的空气主要从燃气灶的上部进来。火盖中间向下是封闭的。

(2)下进风:即燃烧所需的空气主要从灶的下边进来。这种燃气灶的底壳上设有进空气的孔和调节空气大小的风门,火盖中间向下是通的。

目前市面上所见的灶具上、下进风都有。其中下进风燃气灶需要调节风门,长久来说有一定回火和爆燃的小隐患,但影响不会太大。

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5、火盖

火盖是燃气灶的核心部件之一,火盖的材质、火孔设计非常重要。

火盖的火孔设计比较多。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为第一代火盖,很早以前就有了,比较常见,易堵塞,经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质,以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大,比较适合中国人炒、爆、呛等做菜的习惯。

6、 热效率

燃气灶的热效率越高,说明越节能。国家规定,台式燃气灶的热效率必须为55%以上,嵌入式燃气灶的热效率应在50%以上。热效率受进风方式、火盖设计等原因的影响较大。因此看燃气灶的热效率不能光看商家标多少,而要注意看它的进风方式和火盖设计等,一般说来,直火很多都是贴着锅沿燃烧,热量容易散失,而旋火由于能集中锅底燃烧,火力不仅大一些,热效率相对来说也比直火高。

7、热负荷

燃气灶的热负荷相当于功率及火力的大小,因此热负荷越大,火力越猛。国家规定燃气灶的热负荷至少有一头为3.5KW以上。选热负荷要与热效率、下边要讲的废烟气排放量综合考虑,因为它们往往相互影响。不要单纯地以为商家标的热负荷越高,产品就好。因为热负荷高,说不定热效率低,CO的排放量高。

8、保护装置

灶具如果没有保护装置,很容易因为意外,而造成燃气泄露,引发火灾、中毒等事故。因此在选购时,要特别重视灶具产品的这方面表现。一般,好的灶具都需具备自动熄火保护装置,在点火熄灭后自动切断气源;还应有煤气泄漏报警装置,一旦发生煤气泄漏,灶具可自动发出鸣声等。

9、与装修、烟机与消毒柜配套

一般购买燃气灶时,都是与吸油烟机、消毒柜一起买。所以你要注意这三件套与你家里的装修风格的统一。根据厨房装修的色彩、材质整体再来选择会更合适一些。

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