曲奇菜谱秀葱香曲奇

时间:2018-03-13 14:37:16 作者:寻味萌萌 阅读: 5922 点赞: 42 分享: 30

食材

低筋面粉175g

黄油65g

糖粉42g

玉米油45g

清水或者牛奶45g

盐3.5g

葱35g

1

黄油提前从冰箱里取出软化,香葱洗净沥干水,切成细细的葱末;

2

黄油用电动打蛋器慢速打发,

3

再加入糖粉和盐,继续搅拌

4

黄油颜色变浅,体积膨大时,加入色拉油;

5

中速搅打,待油充分与黄油混合好后,加入清水,搅拌成乳状就可以,

6

加入切碎的葱花,

7

用电动打蛋器搅拌几下就可以

8

筛入低筋面粉,

9

用橡皮刮刀翻拌,

10

装入裱花袋,用的是8瓣花瓣的裱花嘴,

11

挤入不粘烤盘(不是不粘烤盘,就垫油纸)

12

烤箱180度预热,中层,上下火180度烤25分钟就可以了,

13

酥酥的,还有葱香味,口感不错!

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