不等晚上了,先打打“益生菌”的假

时间:2018-03-15 04:32:41 作者:肠言道 阅读: 7796 点赞: 27 分享: 81

春天来了

关注我们的人变更好看了

说起益生菌

可能大家的第一反应是有益健康

尤其是酸奶

闻名中外

今天315,

【肠言道】雾里看“花”

S博士带您练就火眼金睛,

辨别真假益生菌。

话不多说

先给大家来一波美图!

楚河汉界肠道微生物

酵母菌落构成的培养皿彩画

与人类共存共生的微生态

哪里还会谈菌色变

分分钟美哭

更多美图看个够

1、选择看“活”“量”

食品中含益生菌只有达到一定数量才能稳定的发挥作用

【标签上有标注菌种类和数量,一般要求100万CFU以上】。

若是不耐胃酸和胆盐的,

经过胃酸的杀戮,

到达肠道前已经大量死掉,

功效就会大打折扣。

因此,

应尽量选择含活菌数较高的产品,

注意服用时机,

以保证这些益生菌在肠道维持足够数量,

也是其发挥作用的前提。

2、选择看“常温”还是“冷藏”储存

鉴于工艺和技术的限制,

绝大多数益生菌活菌产品需低温2-8°保存,

温度一高,益生菌就失去活性了。

但是因冷链运输成本很高,

目前商家很难满足全程冷链。

并且即使可以满足,

购买后应该及时饮用,

存放最好也需放在冰箱中。

3、选择要看“菌株”

益生菌起不同功效关键是要看菌株,

菌株不同而且耐酸碱的能力也不同,

还要看产品的工艺技术,

活性地到底肠道环境才有效,

不合格都是因为败在了这一关上。

珠海出入境检验检疫局技术中心的一项权威检测结果,

号称“全球销量第一”的康萃乐,

虽然服用前活菌数量排名第一,

但模拟实验后存活率只有0.67%;

知名品牌合生元儿童益生菌粉活菌几乎“全军覆没”,

标称的39亿活菌,模拟胃消化后仅剩3600活菌。

所以,

不管标注活菌数有多高,

不耐胃酸一切都白搭。

研究发现,

乳杆菌、双歧杆菌则因菌株不同存在差异,

部分菌株胃酸通过率不足1%。

但是,

凝结芽孢杆菌、酪酸梭菌等

能够耐胃酸、耐胆盐,

在其活菌药品上明确标注,

胃酸通过率高达95%以上。

4、选择看“菌种”,把安全关

像乳杆菌、双歧杆菌、凝结芽孢杆菌等

一些菌种可以食品用,

安全性是非常高的。

而肠球菌安全性则有待考量,

目前关于肠球菌感染的报道国内外已有数万篇。

在尿路感染中,肠球菌感染居第2位,

在腹腔、盆腔感染,肠球菌感染居第3位,

在败血症感染中,肠球菌感染居第3位。

另外,肠球菌还可以导致耐药性的传递。

因此,

FAO和WHO联合发表报告建议:

益生菌中不宜使用肠球菌。

我国台湾地区去年也明确禁止肠球菌的使用。

但遗憾的是由于前期开发的限制,

在我们国家还有部分益生菌药品含肠球菌。

因此,提醒大家一定要慎重选择。

5、选择看“临床”验证

益生菌药品、保健品

进入市场前后,

根据各国家和地区相关部门的要求,

都需要做各种各样的临床验证,

通过试验可以看出产品的效果如何。

因此,

在选购的时候,可以作为参考依据。

当然,

如果能发表在一些国际上比较权威的杂志上,

可信度就非常高了。

但是,不少产品未经任何实验验证就大肆宣传功能,

所以吃了没效。

关于功效验证对于普通消费者来说难度较大,

仅适于部分有相关知识背景的人。

时令百花齐放

如果花瓣飘落的时间是一个春

那么健康美丽,

需要多久承载呵护

答案:一生

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