盘点用茄子制作的5道美食,你们最爱哪一种?

时间:2018-03-16 16:34:13 作者:土特产那些事 阅读: 3705 点赞: 55 分享: 35

北方酱茄子1.茄子洗净后,在中间切断切成两段,然后切十字刀,但是不要切断。2.锅中热少许油,放入茄子,煎制表皮微焦盛出,一定要小火哦。3.锅中热油,放入蒜末、葱花、五香粉爆香后,下入少许肉馅炒至变色。 4.东北黄豆酱加入少许水搅拌均匀,倒入锅中,加入少许生抽,中火焖煮。5.再加入一些蒜末,焖煮两分钟即可出锅。

朋友请客吃饭,到了“三味真火”,名字不错,店里的气氛也非常好。昨晚女儿吃得很欢,每道菜都能吃上一些,最中意的那道菜就是----“茄角之恋”,哈哈,就是茄子和豆角做在了一起。

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。

鱼香茄子是一道菜品,又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

煎茄盒是一道以面粉、鸡蛋、大蒜等为主要食材制作的美食。

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