喜欢吃牛轧糖吗?教你在家做抹茶味的花生牛轧糖,小时候的味道

时间:2018-03-17 01:15:10 作者:懒人厨房 阅读: 9543 点赞: 25 分享: 31

您喜欢吃牛轧糖吗?今天懒哥跟您分享牛轧糖的做法,要是您也喜欢吃牛轧糖却又不会做,就试试懒哥的做法吧!

用料:

棉花糖,奶粉,抹茶粉,熟花生仁,葡萄干,黄油。

做法:

棉花糖用剪刀剪成小朵。

奶粉和抹茶粉搅拌均匀,备用。

锅内先放入黄油,待黄油融化,倒入棉花糖。

把棉花糖翻炒至融化,倒入搅拌好的抹茶奶粉,搅拌均匀。

最后把熟花生仁和葡萄干倒进去一起搅拌。

出锅放置油纸上,稍微给它晾凉以后,趁还有一点余温的时候,切成小块就可以了。

小贴士:

牛轧糖的比例其实很重要,今天懒哥做牛轧糖按照1(黄油):2(奶粉):6(棉花糖)的比例来的。

喜欢吃硬一点的可以多炒一会儿,喜欢吃软一点的,可以少炒一会儿,注意不要炒太干。

不是非要加花生仁和葡萄干,这个只是个人喜好,可以加各种坚果,或者水果干,只要自己喜欢就好了。

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