成都这家店一口锅卖了15年,我们一起重回三国吃火锅

时间:2018-05-31 14:08:15 作者:成都食肆 阅读: 6815 点赞: 71 分享: 33

有人说来成都,必不可少的是去太古里,春熙路,玉林路这些繁华热闹的商业街区,但其实成都还有沉静稳重的一面,在武侯祠繁茂的古树下乘凉,体会历史的美,其实也是一种享受

红墙黑瓦,苍翠的古树掩映着的武侯祠,千年的历史仿佛就只是一瞬间,在武侯祠里,你能看到古旧的岁月留下的痕迹。

逛完武侯祠,你一定已经饥肠辘辘,精疲力尽,想要找一个好地方,让你的胃去好好体会一下成都的美。

其他的菜不一定,但是成都最让人魂牵梦绕的还是火锅!(不接受反驳)

那么多的火锅店,到底哪个才最适合自己呢?想要品尝川味的麻辣,可是又怕口味太重下不了嘴。想要环境优雅,又担心吃不到火锅的氛围。两样俱全,却又距离太远?

不用费尽心思的寻觅了,就在武侯祠旁边,有一家充满了三国氛围的火锅店,味觉与视觉双重享受,满足你对成都的所有期待。

吴铭火锅,从2003年第一家五块石店发展至今,15年的匠心品质已经成为老成都火锅的记忆与代表之一,在吴铭怀旧风的火锅店里,你能感受到历史与文化的气息,是领略怀旧文化的好去处。

除了味觉的享受,还能在浓厚的历史文化氛围中体验视觉的享受

这难道不是一举两得吗?

不管是墙上的浮雕还是壁画,浓厚的三国气息,让人更加沉迷于那精彩的历史故事,也对三国更加了解了一点~连墙壁的小细节也那么有历史感

这样一家富有特色的主题火锅,一改我之前对于火锅店的油腻印象。品牌成立十多年的文化积累,在遍地火锅店的成都还能扎稳脚跟,可以看出吴铭火锅在成都的地位,可以说是不得不去的一家火锅店了

可以喝的鲫鱼汤底

虽然四川人吃火锅都不屑于点鸳鸯锅,但这里不一样,作为一个外地人点鸳鸯很理直气壮好么?

整只鲫鱼熬出的这锅鲜美的白汤,最适合怕辣的人。

红锅也辣的刚刚好,品位辣味的同时又不会麻辣到你汗如雨下。

一次性的锅底健康又安心,为这个鸳鸯锅打call

看到沸腾的锅底

简直控制不住吞口水,赶快进入正题

草船借箭

¥48

一上来就是这么有故事感的一道菜,让人耳熟能详的草船借箭的桥段,此时生动灵活地有了画面感

这摆盘可以说是非常艺术了,云雾中,诸葛亮载着一船肥牛卷向你驶来~肥牛卷里还夹着折耳根和甜椒,荤素搭配,火锅绝配~

吃不惯折耳根 还可以换成其他蔬菜哦

火锅四宝

¥48

用怀旧的木盒子装盘,红漆的木盒上有精致的云纹,吃个火锅竟然感觉自己像古时候的王公贵族般精致

要是不知道点什么,又怕点太多吃不完,火锅四宝帮你解决选择困难症,每一道都分量刚好,吃得出的新鲜

鸭肠

牛肉

千层肚

黄喉

桃园三结义

¥48

其实吃火锅我很爱吃丸子,但是好多地方的丸子都是一堆淀粉,哪有的肉丸的满足感?但是吴铭的肉丸,完全满足食肉星人的要求。

猪肉丸子肥瘦适中,鲜嫩多汁。

牛肉丸子筋道弹牙,肉感十足,还有火锅少不了的虾滑!Q弹鲜美,鲜虾的颗粒在嘴里存在感很强。看丸子一个个蹦进锅里,心情真好!

神仙肥牛

¥68

端上桌那飘飘的仙气,真的感觉这是神仙才能吃的肥牛啊。

吃火锅必须有肥牛才算完整!

薄薄的肥牛,在锅里上下涮一涮就能吃,鲜嫩多汁甚至不需要再蘸调料。这就是急性子最适合吃的一道肉

吴铭铺盖毛肚

¥42

吃火锅不点毛肚就像喝珍珠奶茶不加珍珠一样,少点感觉

那么大一片毛肚,想想都觉得过瘾,每日新鲜送到的毛肚,在锅里“七上八下”就可以下口了!毛肚的精髓不就是脆!弹!鲜么?

毛肚可千万别涮太久哦!谨记!谨记!

郡花

¥18

小郡肝切成一朵花就不认识它了吗?切成花型的郡肝更容易挂住汤汁和蘸料,入口鲜脆弹牙有嚼劲,郡肝的美,你懂的

鱼糕

¥15

不管是白锅还是红汤,它总能吸满汤汁,柔软得入口即化

吃了这么多肉,这时候急需一点素菜刮刮油!

六六大丰收

¥38

看这名字就知道,肯定是丰富多彩 的一道菜。满满一篮子新鲜欲滴的蔬菜,一下子冲刷掉火锅的油烟气,整个人都变得清爽起来,在大鱼大肉之后来一篮蔬菜,这才是完美句号

有机菊苣

¥24

可以生吃的有机菊苣,爽脆清甜,新鲜多汁。一下子就把嘴里的油腻冲走,感觉又能再战一局~

豆皮

¥8

豆皮既能快速入味,又低脂健康,涮火锅也不怕胖

薄薄的豆腐皮放进白锅里,能很快地吸收鱼汤的鲜,饿得着急的时候先涮一筷子,让嘴巴先忙活起来

功夫黄瓜

¥12

黄瓜本身是没什么特别,可是配上鲜美的鱼汤,那就大有不同了

黄瓜切成又薄又长的片状,只用放进白汤里涮上几秒,鱼汤的鲜美和黄瓜的清脆一起送入嘴里,原来黄瓜可以这么好吃~

朋友

约着一起去吃火锅吗?

食肆君叨逼叨

疲惫的游玩之后,热热闹闹地吃一桌火锅

在腾腾的热气边,释放全身心的疲劳,充电满格才好继续欣赏成都的美好

吃饱喝足,摸摸鼓起来的肚子

在窗边欣赏一下不远处武侯祠的美景,人生不就是要这样快活惬意吗?

食肆君的福利TIME

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