教你零难度做出香甜软糯的黑芝麻红薯饼,老公说比肉夹馍好吃

时间:2018-06-01 09:33:38 作者:美食揭秘 阅读: 1263 点赞: 85 分享: 97

想必大家也听说过黑芝麻可以让头发变黑,可以补肾。确实是这样,吃黑芝麻对身体的好处非常大,其中也包括黑发补肾。黑芝麻对人体好处大,红薯对人体的益处也是不少的呢,吃红薯可以提高人的身体免疫力,还能排毒,润肠助消化。

今天就给大家分享一个黑芝麻红薯小饼的做法,香甜软糯,好吃到停不下来!

正如其名字,黑芝麻红薯饼,需要准备红薯、黑芝麻,另外还需白糖、面粉、瓜子仁儿。先将红薯削皮,切成片儿状上锅蒸,蒸熟后压成红薯泥。在红薯泥中加入瓜子仁和白糖搅拌均匀后放一边儿备用。然后用面粉和水做面团,揉成一个白白滑滑的面团之后揪成大小差不多的小团,揉成球再擀成皮,皮厚薄适中。将之前做好的红薯泥包入面皮中,抱起来后轻轻压成跟绿豆饼一样的形状。最后需要在饼皮的其中一面上沾上黑芝麻,就可以下锅煎了,油不用太多,火小一点煎,煎到金黄即可。

红薯切成片更容易熟而且捣成泥的时候也比较容易,所以还是建议切成片儿状。另外,为了黑芝麻能成功粘在饼皮上,可以在粘之前先在饼皮上稍微刷一层水就好了。黑芝麻红薯饼可以给老公当早上的小点心吃,平时也可以当作孩子的零食,比肉夹馍都好吃的。

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