春游踏青,儿子刚带上这碗鹌鹑蛋,就被同学抢光了!

时间:2018-06-06 07:54:46 作者:肉肉二表姐 阅读: 7182 点赞: 4 分享: 98

妈妈,带上这一晚鹌鹑蛋一起去吧!女儿对我这么说。我问:你们能吃的了吗?小宝也符合的说:带上吧,我们都喜欢吃。那好吧!也幸亏了这一碗鹌鹑蛋,真是能定饿。吃了一路,直到回家孩子们也不觉得饿。鹌鹑蛋为鹌鹑的卵,分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等。丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养物质。虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,可补气益血,强筋壮骨,故有“卵中佳品”之称。

1.鹌鹑蛋300克,清洗干净。2.电饭煲内胆中放入几张纸,用一点清水打湿。3.轻轻的放入鹌鹑蛋。4.合上盖子,开启蒸煮功能,5分钟后,电饭煲滴声响起,蛋已经熟透了取出。6.用凉水冲洗几遍,用筛子用力均匀的把鹌鹑蛋来回晃动几遍,外壳有裂缝就可以。7.剥掉外壳冲洗干净。8.准备香料,八角1个,香叶1片,冰糖20克,花椒粒适量,生抽半勺,老抽几滴,盐1茶匙,桂皮1小块。9.所有的香料混合放入电饭煲内胆中,倒入1碗清水煮开。10水开后放入鹌鹑蛋闷2个小时就可以食用了。

鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,对保护人的视力有益处,且易吸收,小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利,促进生长发育,有防治眼疾,提高视力的功效。

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